ирландских кровей в нашей семье нет...но сегдня я готовлю ирландский corned beef. купила в супермаркете кусок мясa, уложила его в блюдо для духовки, добавила ирладское пиво + кучу специй: ягоды можжевельника (мои личные - имею такую елку около дома), гвоздика, кардамон, фенел, оллспайс, семена укропа, лавровый лист, семена кориандра.
теперь будет готовиться до вечера...
corned beef и капуста вкусно идут вместе. я покупала капусту в супермаркете. своей - нема.
когда готовила, то Августу вспоминала. она всегда так вкусно рассказывала в кофейне как она делает свою квашеную капусточку.
All the pictures of foods I saw are delicious.
ReplyDelete